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アラブのゲテモノ トカゲ料理

2011/11/10
アラビア語で画像検索をしていると必ずといっていいほど
「みたことないぐらい気持ち悪い画像」が紛れ込んでいます。
たとえ「sushi」と検索したとしても、です。ご注意ください。
それを見た後では、まな板の上でトカゲが捌かれている画像が心地よく感じられるほどです。

***
そんなこんなで、アラブには「砂漠にすむトカゲ(Dabb/Abu 3akra?)」を食べる地域があるそうです。
味付けご飯の上に、一匹まるごとぶつ切りにしたものを入れたり(パっと見内臓ごと)
美しい飾りのようにとかげのシッポを盛ったり。↓

sqpbk0nnnots.jpg

http://www.alsaha.com/sahat/3/topics/279792/pages/2


「見た目はカブサ」と書いてある通り、トカゲonライスという構図ですね。
カラ(?)は外すようですが、ダシがでるからかご飯と一緒に炊いたりするみたいです。

***
料理として食べるゲテモノではないのですが
ダマスカスの3aTTar(漢方屋さん?)には、とてもたくさんの異様なるものが売っていました。
ちっさいワニとかハリセンボンとかヒトデとか・・・。他にもびっくりするのがあったような・・・
医学史をやっているY口先輩は、こーゆーのに全く興味がなさそうだけど
あーゆーのにちゃんと薬効効果が認められてるのかどうかを知りたいです。
そもそも売り物ではなく、単なる飾りかもしれないですけど。
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15:55 アラブ時事 | コメント(0) | トラックバック(0)
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